How to Choose the Best Tiffin Service?

We are living in an era where cooking or getting homemade food has become a daunting task. You cannot rely on restaurants for getting food which is equivalent to homemade food. But even if you want to go for daily tiffin services, the number of options is overwhelming.

There are several messes, cloud kitchens, eateries, home kitchens, etc. around you that offer tiffin services. But selecting the best tiffin service which caters to your need, such as good taste, healthy, cost, etc., is not easy. To start with, you may have to rule out places which are commercialized setups such as restaurants, cloud kitchens, messes, etc. There are other criteria as well.

Let’s delve further into this article as we will enable you to take an informed decision and choose the best tiffin service where you stay.

हम ऐसे युग में रह रहे हैं जहां खाना बनाना या घर का खाना बनाना एक कठिन काम बन गया है। आप घर के बने भोजन के बराबर भोजन पाने के लिए रेस्तरां पर निर्भर नहीं रह सकते। लेकिन अगर आप दैनिक टिफ़िन सेवाएँ लेना चाहते हैं, तो भी विकल्पों की संख्या बहुत अधिक है।

आपके आस-पास कई मेस, क्लाउड किचन, भोजनालय, होम किचन आदि हैं जो टिफिन सेवाएं प्रदान करते हैं। लेकिन सबसे अच्छी टिफ़िन सेवा का चयन करना जो आपकी ज़रूरतों को पूरा करती हो, जैसे अच्छा स्वाद, स्वस्थ, लागत इत्यादि, आसान नहीं है। आरंभ करने के लिए, आपको उन स्थानों को खारिज करना पड़ सकता है जो वाणिज्यिक सेटअप हैं जैसे कि रेस्तरां, क्लाउड किचन, मेस इत्यादि। अन्य मानदंड भी हैं।

आइए इस लेख के बारे में और गहराई से जानें क्योंकि हम आपको एक सूचित निर्णय लेने और जहां आप रहते हैं वहां सबसे अच्छी टिफिन सेवा चुनने में सक्षम बनाएंगे।

Choosing between healthy & unhealthy

जब आप दैनिक भोजन सेवा, जैसे टिफिन सेवा, के साथ आगे बढ़ रहे हैं, तो आप भोजन की गुणवत्ता से समझौता नहीं कर सकते। लोग अक्सर सस्ते भोजन विकल्पों और ऑफ़र के चक्कर में पड़ जाते हैं। मेस, रेस्तरां या कोई अन्य व्यवसायिक रसोईघर आपको कभी भी गुणवत्तापूर्ण भोजन नहीं परोस सकते जो आपके पेट के लिए स्वस्थ हो।

आपको स्वाद तो मिल सकता है लेकिन लंबे समय में खाना आपके पेट पर बड़ा असर डालेगा। व्यवसायिक रसोईघरों में साफ-सफाई, कच्चे माल की गुणवत्ता आदि का शायद ही ध्यान रखा जाता है। आम तौर पर, भोजन की लागत को पूरा करने के लिए (ऑफर में कटौती के बाद), वे इसमें कटौती करते हैं

When you are going ahead with daily meal service, such as tiffin service, you cannot compromise on the quality of food. People often get carried away with cheap meal options and offers. Messes, restaurants or any other commercialized kitchens can never serve you quality food which is healthy for your stomach.

You may get the taste but in the longer run, the food will affect your stomach big time. Commercialized kitchens hardly care for hygiene, quality of raw materials, etc. Usually, to meet the cost of food (after deducting offers), they cut down on –

Food preparation time

When you talk about commercial kitchens, everything is money in the chain of food preparation. Sometimes, they may even skip raw material washing or may prepare different curries and refrigerate them for days.

They use high flame cooking to prepare food fast for a larger customer base. High flame cooking takes away all kinds of nutrients from the prepared food.

जब आप व्यावसायिक रसोई के बारे में बात करते हैं, तो भोजन तैयार करने की श्रृंखला में सब कुछ पैसा है। कभी-कभी, वे कच्चे माल को धोना भी छोड़ सकते हैं या अलग-अलग करी तैयार कर सकते हैं और उन्हें कई दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं।

वे बड़े ग्राहक आधार के लिए भोजन को तेजी से तैयार करने के लिए उच्च आंच पर खाना पकाने का उपयोग करते हैं। तेज आंच पर खाना पकाने से तैयार भोजन से सभी प्रकार के पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं।

कच्चे माल की गुणवत्ता !

Raw material quality

Restaurants and messes merely take care of food raw material quality. Everything is purchased in bulk and sometimes they even use cold storage to keep perishable items fresh for months. You cannot expect healthiness in tiffin or meals if they are made up of such kind of raw materials.

Another important factor in food preparation is the use of cooking oil. Small restaurants and messes use 10-20 times fried cooking oil which comes at a price point of Rs. 20-30/- per litre. Food prepared in such oil would be unhealthy.

रेस्तरां और मेस केवल खाद्य कच्चे माल की गुणवत्ता का ध्यान रखते हैं। हर चीज़ थोक में खरीदी जाती है और कभी-कभी वे खराब होने वाली वस्तुओं को महीनों तक ताज़ा रखने के लिए कोल्ड स्टोरेज का भी उपयोग करते हैं। यदि टिफिन या भोजन इस प्रकार के कच्चे माल से बने हों तो आप उनसे स्वास्थ्यवर्धक होने की उम्मीद नहीं कर सकते।

भोजन तैयार करने में एक अन्य महत्वपूर्ण कारक खाना पकाने के तेल का उपयोग है। छोटे रेस्तरां और भोजनालयों में 10-20 गुना तला हुआ खाना पकाने के तेल का उपयोग होता है जिसकी कीमत रु. 20-30/- प्रति लीटर. ऐसे तेल में बना खाना अस्वास्थ्यकर होगा।

Packaging quality

Sometimes you may end up getting tiffin in plastic bags, silver foil bags, thermocol containers, etc. Are they good when it comes to food containers? Absolutely NOT! Non-recyclable plastic containers, bags, etc. react with hot and cold food they alter the chemical composition of food. Even healthy food contained in plastic bags turns into unhealthy food for consumption.

On the other side, if you choose and order homemade tiffin from any home kitchen, then you can rest assured that you will get authentic homemade food. These home kitchens are nothing but families like yours and mine. There are several home kitchens around you in every city.

All these home kitchens mostly consume what they serve to people. They are not a typical commercial setup where they can compromise on quality. However, they might charge you Rs. 10/- to Rs. 20/- more than what messes or any restaurant or Dhaba may charge. But at the end of the day, you will get authentic, tasty, and healthy homemade food.

कभी-कभी आपको प्लास्टिक बैग, सिल्वर फ़ॉइल बैग, थर्माकोल कंटेनर आदि में टिफिन मिल सकता है। जब खाद्य कंटेनर की बात आती है तो क्या ये अच्छे हैं? कदापि नहीं! गैर-पुनर्चक्रण योग्य प्लास्टिक कंटेनर, बैग आदि गर्म और ठंडे भोजन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं और वे भोजन की रासायनिक संरचना को बदल देते हैं। यहां तक ​​कि प्लास्टिक की थैलियों में मौजूद स्वस्थ भोजन भी उपभोग के लिए अस्वास्थ्यकर भोजन में बदल जाता है।

दूसरी तरफ, यदि आप किसी भी घरेलू रसोई से घर का बना टिफिन चुनकर ऑर्डर करते हैं, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आपको प्रामाणिक घर का बना खाना मिलेगा। ये घरेलू रसोई आपके और मेरे जैसे परिवारों के अलावा और कुछ नहीं हैं। हर शहर में आपके आस-पास कई घरेलू रसोईघर होते हैं।

ये सभी घरेलू रसोइयां अधिकतर वही उपभोग करती हैं जो वे लोगों को परोसते हैं। वे कोई विशिष्ट व्यावसायिक सेटअप नहीं हैं जहां वे गुणवत्ता से समझौता कर सकें। हालाँकि, वे आपसे रु. का शुल्क ले सकते हैं। 10/- से रु. मेस या किसी रेस्तरां या ढाबा द्वारा लिए जाने वाले शुल्क से 20/- अधिक। लेकिन दिन के अंत में, आपको प्रामाणिक, स्वादिष्ट और स्वस्थ घर का बना खाना मिलेगा।

Regional taste and menu

There is no point in ordering tiffin from a Gujarati home kitchen if you belong to Maharashtra. Eating once from a cross-cultural region is fine, but eating daily such food would bore you.

Check home kitchen’s regional roots and style of cooking. If possible, you can also ask for a variety of menus that you would get on a day-to-day basis. Most of the good home kitchens can also provide you with all kinds of menu items that you will get in tiffin on a weekly basis.

You can go for a tiffin subscription once you are convinced with the style and region of cooking of that particular home kitchen.

अगर आप महाराष्ट्र से हैं तो गुजराती घरेलू रसोई से टिफिन ऑर्डर करने का कोई मतलब नहीं है। एक अंतर-सांस्कृतिक क्षेत्र से एक बार खाना ठीक है, लेकिन रोजाना ऐसा खाना खाने से आप बोर हो जाएंगे।

घर की रसोई की क्षेत्रीय जड़ों और खाना पकाने की शैली की जाँच करें। यदि संभव हो, तो आप विभिन्न प्रकार के मेनू भी मांग सकते हैं जो आपको दिन-प्रतिदिन के आधार पर मिलेंगे। अधिकांश अच्छे घरेलू रसोईघर आपको सभी प्रकार के मेनू आइटम भी प्रदान कर सकते हैं जो आपको साप्ताहिक आधार पर टिफिन में मिलेंगे।

एक बार जब आप उस विशेष घरेलू रसोई में खाना पकाने की शैली और क्षेत्र से आश्वस्त हो जाते हैं तो आप टिफिन सदस्यता के लिए जा सकते हैं।

Tiffin cost

In today’s world, everything boils down to money. But you have to remember that quality and tasty food won’t come at a cheap price. After all, it is about health! I do recommend you to spend a few rupees more on health.

Also, there are a variety of tiffin options available with home kitchens. If you are light on a budget then I would recommend you to stick to budget tiffins such as Roti/Chapati and Sabzi. It is wise to consume healthy combo as Roti and Sabzi (Vegetable) or Dal, Chawal, and Sabzi.

People get carried away with a variety of items offered in tiffins such as Roti, Dal, Chawal, Sabzi, Salad, and Sweet. This option is good but it will come at an additional cost. The typical price of tiffin would look as follow –

• Budget Veg Tiffin (3 Roti, Sabzi, Salad) – Rs. 70/- to Rs. 80/-

• Budget Non-Veg Tiffin (3 Roti, Non-Veg Curry, Salad) – Rs. 90/- to Rs. 110/-

• Deluxe Veg Tiffin (2 Roti, Rice, Dal, Sabzi, Salad) – Rs. 90/- to Rs. 120/-

• Deluxe Non-Veg Tiffin (2 Roti, Rice, Dal, Non-Veg Curry, Salad) – Rs. 120/- to Rs. 140/-

The above price point may again vary based on the type and quantity of food items. Please make a note that this is not a benchmark.

Delivery service

Gone are the days when you have to physically go to restaurants for takeaway orders. Once or twice is fine but when it comes to daily tiffin service, you have to look for options where home delivery of tiffin is possible.

वे दिन गए जब आपको टेकअवे ऑर्डर के लिए शारीरिक रूप से रेस्तरां में जाना पड़ता था। एक या दो बार तो ठीक है लेकिन जब दैनिक टिफिन सेवा की बात आती है, तो आपको उन विकल्पों की तलाश करनी होगी जहां टिफिन की होम डिलीवरी संभव हो।

Aradhya Tiffin is a homemade food delivery service where you get a dedicated rider for delivering every tiffin to your doorstep. Again, delivery comes at a price, so do not negotiate with the home kitchen for adjusting delivery cost in tiffin cost.

आराध्या टिफिन एक होममेड फूड डिलीवरी सेवा है, जहां आपको हर टिफिन को आपके दरवाजे तक पहुंचाने के लिए एक समर्पित राइडर मिलता है। फिर, डिलीवरी की कीमत चुकानी पड़ती है, इसलिए टिफिन लागत में डिलीवरी लागत को समायोजित करने के लिए घर की रसोई से बातचीत न करें।

Remember, they will compromise on food quality to serve you a cheap meal. 

याद रखें, वे आपको सस्ता भोजन परोसने के लिए भोजन की गुणवत्ता से समझौता करेंगे।

Number of tiffin in subscription

Once you narrow down to your favorited home kitchen, it is vital to try their meal or tiffin. The kitchen shall provide you with an option to order one tiffin for tasting purposes. Aradhya Tiffin is a platform where there are a number of home kitchens that serve homemade tiffin subscriptions.

Once you like any home kitchen, you shall have an option to select a certain number of tiffins. It is not always for users to go for 30 tiffins on a monthly basis. Aradhya Tiffin offers you options to go for 10, 20, and 30 meal subscriptions. We also have a provision to reschedule any day to some other day if you miss a tiffin in between.

एक बार जब आपको कोई घरेलू रसोई पसंद आ जाए, तो आपके पास एक निश्चित संख्या में टिफिन चुनने का विकल्प होगा। उपयोगकर्ताओं के लिए मासिक आधार पर 30 टिफिन लेना हमेशा संभव नहीं होता है। आराध्या टिफिन आपको 10, 20 और 30 भोजन सदस्यता के विकल्प प्रदान करता है। यदि आप बीच में टिफिन भूल जाते हैं तो हमारे पास किसी भी दिन को किसी अन्य दिन पर पुनर्निर्धारित करने का भी प्रावधान है।